Scorpion Tomahawk steak

Scorpion tomahawk steak

  • Benodigdheden:
  • Tomahawk steak
  • Peper
  • Zout

  • Extra:
  • Kerntemperatuurmeter
  • Aluminiumfolie

Voorbereidingstijd: ca. 20 min.

Bereidingstijd: ca. 10 min.

  • Bereiding:
  • Stook je BBQ op naar ca. 230 graden direct.
  • Dep de tomahawk steak droog met wat keuken papier.
  • Snij de tomahawk steak over de lengte in (zie foto’s).
  • Bestrooi de tomahawk steak met peper en zout, ook de binnenkant.
  • Gril de steak naar smaak eerst ene zijde daarna andere zijde en daarna opengeklapt op de gril. gril de steak op deze manier naar de gewenste temperatuur.
  • Rare 50-52, Medium 60-63, Well done 70 (graden).
  • Haal de tomahawk steak van de BBQ en laat deze 10 minuten rusten onder aluminiumfolie.
  • Snij de tomahawk steak in mooie repen.
  • Eet smakelijk.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.