Saucijzenbroodjes

Saucijzenbroodjes

• Benodigdheden:
• 300 gram half om half gehakt
• 1 ei
• 1 teentjes knoflook geperst
• 1 eetlepel gehaktkruiden (ik heb de gehaktkruiden met zout van Van Beekum specerijen gebruikt)
• 2 eetlepels paneermeel
• Rol verse bladerdeeg (diepvries plakjes is ook mogelijk)

• Extra:
• Pizzasteen
• Kwastje voor het ei
• Bakpapier

Voorbereidingstijd: ca. 15 min

Bereidingstijd: ca. 30 min

• Bereiding:
• Steek de BBQ aan op een indirecte temperatuur van ca. 200 graden.
• Meng het gehakt met een 1/2 ei, knoflook, gehaktkruiden en de paneermeel goed door elkaar.
• Rol het bladerdeeg uit en verdeel dit in 6 gelijke delen.
• Verdeel het gehakt ook in 6 delen en maak hiervan een worstje in het bladerdeeg.

• Vouw de lange zijde over het worstje heen en druk de lange zijde nu goed dicht met een vork.
• Leg de saucijzenbroodje op een stuk bakpapier en bestrijk met de andere helft van het ei.
• Leg de pizzasteen op de BBQ en laat deze even een kwartiertje opwarmen.
• Leg de saucijzenbroodjes nu op de BBQ voor ca. 30 min tot ze mooi goudbruin zijn.
• Eet smakelijk.