Gegrilde donut
- Benodigdheden:
- 4 donuts
- 125 ml slagroom
- 2 eetl. vanillesuiker
- 250 gr. mascarpone
- Poedersuiker
- Karamel saus
- Hazelnoten (fijn gehakt)
- Frambozen
- Extra:
- Spuitzak
- Mixer
- Spatel
- Bereiding:
- Steek de BBQ aan op een directe temperatuur van ca. 160 graden.
- Halveer de donuts.
- Gril de donuts aan beide zijde kort zodat ze warm en licht krokant zijn.
- Laat deze nu een beetje afkoelen en maak ondertussen de vulling.
- Giet de koude slagroom in een kom.
- Voeg de vanillesuiker toe en klop dit tot de slagroom stijf is.
- In een aparte kom roer je de mascarpone los zodat deze iets zachter word (niet te veel of te hard dan wordt de mascarpone te dun).
- Als de slagroom stijf is spatel je de mascarpone er doorheen tot 1 geheel.
- Pak nu een donut en spuit er wat van de mascarpone room tussen.
- Bestrooi de donut met poedersuiker en doe er wat karamelsaus overheen en strooi de gehakte hazelnootjes overheen.
- Fruit kan je mooi op de donut plaatsen.
- Eet smakelijk
Print2+